天山網(wǎng)訊（記者胡俊秀報(bào)道）除塵、去雜、手撿、分級(jí)、炒制、再除塵、再手撿……近日，記者在新疆阿勒泰地區(qū)福海縣新疆豐吉爾食品有限公司的瓜子生產(chǎn)車(chē)間看到，一包包“嘿胖妞”經(jīng)過(guò)一道道篩選后封口包裝，被運(yùn)往疆內(nèi)外各大零售超市。記者隨手打開(kāi)一包“嘿胖妞”瓜子，個(gè)頭大、仁飽滿(mǎn)、味香醇，吃完一顆還想下一顆。
“一包‘嘿胖妞’的誕生，要經(jīng)過(guò)12道篩選和中央工廠生產(chǎn)車(chē)間精心炒制。”新疆豐吉爾食品有限公司辦公室主任馮繼英向記者介紹說(shuō)，“福?？h是食葵的優(yōu)質(zhì)資源產(chǎn)地，黃金緯度、千年雪水、晝暖夜涼、日照時(shí)長(zhǎng)成就了‘嘿胖妞’瓜子。為保證瓜子品質(zhì)，‘嘿胖妞’采用傳統(tǒng)插盤(pán)晾曬的收割方式，經(jīng)精細(xì)篩選的葵花籽在進(jìn)入炒爐前還要進(jìn)行水分測(cè)試，這對(duì)確定炒爐的溫度和時(shí)間很關(guān)鍵，高一度低一度，炒出的瓜子味道完全不一樣。”
2017年1月，第一批“嘿胖妞”瓜子正式上市，如何打響自己的品牌，在眾多知名瓜子企業(yè)中脫穎而出？除綠色招牌外，“嘿胖妞”依靠的就是做好企業(yè)精細(xì)化管理。
“沒(méi)有虧損的企業(yè)，只有虧損的管理。我們的目的是做好每一顆瓜子?！瘪T繼英說(shuō)。
經(jīng)過(guò)近三年的穩(wěn)扎穩(wěn)打，如今“嘿胖妞”已是新疆禮物的“客座嘉賓”，先后獲得新疆第六屆品牌節(jié)雪蓮花金獎(jiǎng)和新疆旅游商品大賽銅獎(jiǎng)，并先后在阿勒泰、北屯、福海和禾木開(kāi)設(shè)十余家連鎖專(zhuān)賣(mài)店，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地。目前瓜子生產(chǎn)線(xiàn)有7條，年產(chǎn)1000噸。
記者了解到，福?？h每年農(nóng)作物播種面積115多萬(wàn)畝，其中食葵種植面積占到八分之一。為把食葵產(chǎn)業(yè)做精做細(xì)、做出品牌，近年來(lái)，福海縣大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，通過(guò)調(diào)優(yōu)種植業(yè)結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大食葵標(biāo)準(zhǔn)化種植，以“企業(yè)+農(nóng)戶(hù)+基地”的模式為種植戶(hù)提供技術(shù)、信息、銷(xiāo)售等服務(wù)。
“取之于民，回報(bào)于民。公司每年通過(guò)招聘技術(shù)工、短時(shí)工和季節(jié)工，先后帶動(dòng)70余人穩(wěn)定脫貧。2019年4月公司被自治區(qū)扶貧辦評(píng)為自治區(qū)扶貧重點(diǎn)龍頭企業(yè)?！毙陆S吉爾食品有限公司總經(jīng)理邱福強(qiáng)說(shuō)。
斯意爾車(chē)巴依·宋尼太曾經(jīng)是福?？h解特阿熱勒鎮(zhèn)解特阿熱勒村的建檔立卡貧困戶(hù)，兩年前開(kāi)始在新疆豐吉爾食品有限公司當(dāng)保安，每年有近4萬(wàn)元固定收入?！肮拘б嬷鹉晟仙覀兡甑走€有獎(jiǎng)金拿?！彼挂鉅栜?chē)巴依笑呵呵地說(shuō)。
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